ในช่วงสองสามเดือนแรกของชีวิตเด็กทารกเพียงดื่มนมแม่หรือสูตรเพื่อการกินอาหารแข็งเป็นขั้นตอนใหญ่ในช่วงปีแรกของทารก เมื่อเริ่มต้นของแข็งสิ่งสำคัญคือการให้อาหารผักสำหรับลูกน้อยของคุณทั้งในด้านโภชนาการและทำให้พวกเขาคุ้นเคยกับรสชาติใหม่ การทำเช่นนี้เร็วพอจะช่วยกีดกัน“ การกินอย่างพิถีพิถัน” และเฝ้าระวังอาการแพ้อาหาร มีหลายวิธีในการแนะนำผักสำหรับทารก แต่การเลือกบางอย่างที่มีรสชาติดีจะช่วยให้ลูกน้อยของคุณรู้สึกผ่อนคลาย
ผักสำหรับทารก
มันเป็นช่วงเวลาที่น่าตื่นเต้นมากในชีวิตของทารกเมื่อพวกเขาได้สัมผัสกับอาหารรสชาติแรก มีผักที่ดีมาก ๆ ที่ลูกน้อยจะเพลิดเพลินอย่างแน่นอนตั้งแต่เริ่มต้น สถาบันกุมารเวชศาสตร์อเมริกัน แนะนำให้เด็กเริ่มผักอายุประมาณ 6 เดือน เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องถามกุมารแพทย์ของลูกก่อนเริ่มอาหารและผักที่เป็นของแข็ง
1. มันฝรั่งหวาน
หนึ่งในผักแรกที่ดีที่สุดที่จะลองกับลูกน้อยของคุณคือมันฝรั่งหวาน พวกมันนุ่มมากบดง่ายและมีรสหวาน พวกเขามีเบต้าแคโรทีนและวิตามินซีในปริมาณสูงเพื่อช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันของทารกแข็งแรง มันฝรั่งหวานมีใยอาหารสูงและสามารถช่วยในการย่อยอาหาร ลูกน้อยของคุณจะได้รับความหวานอย่างแท้จริงและสิ่งนี้จะทำให้การเปลี่ยนไปทานผักเป็นไปอย่างราบรื่น
2. แครอท
แครอทเป็นผักชนิดแรกที่ผู้นิยมรับประทานกัน นี่เป็นเพราะแครอทยังมีรสหวาน เมื่อทารกกินแครอทพวกเขาจะได้รับวิตามิน A, B, C และแคลเซียมเพื่อช่วยให้กระดูกแข็งแรง พวกเขายังมีโพแทสเซียม แครอทเป็นสิ่งที่ดีสำหรับการพัฒนาสายตาของทารกและสามารถช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันต่อความเจ็บป่วย คุณสามารถเลือกแบรนด์อาหารสำหรับทารกเชิงพาณิชย์หรือคุณสามารถปรุงแครอทของคุณเองจนกว่าพวกมันจะนุ่มและบดให้ละเอียด พยายามอย่าเพิ่มอะไรเลยเพื่อให้ลูกน้อยของคุณเรียนรู้ที่จะกินพวกเขาโดยไม่ใส่เกลือหรือเนยเพื่อสุขภาพที่ดีขึ้น
3. ถั่วเขียว
เมื่อคุณคิดว่าลูกของคุณพร้อมที่จะก้าวไปข้างหน้ากับผักสีเขียวถั่วเขียวเป็นจุดเริ่มต้นที่ดี ถั่วเขียวสามารถรับประทานได้จากขวดหรือปรุงสุกอย่างดีและทำให้บริสุทธิ์ที่บ้าน พวกเขาเต็มไปด้วยวิตามิน A และ K เพื่อช่วยสร้างระบบภูมิคุ้มกันของทารก การใช้ถั่วเขียวเป็นสีเขียวครั้งแรกจะช่วยให้เขาหรือเธอคุ้นเคยกับรสชาติของผักสีเขียว
4. ถั่ว
แม้ว่าคุณจะไม่ชอบถั่วก็ตามโอกาสที่ลูกน้อยของคุณจะแนะนำถ้าคุณแนะนำเร็วพอ ถั่วเป็นที่ชื่นชอบในหมู่ผู้เสพใหม่เพราะมีรสหวานเล็กน้อย พวกเขาเป็นอาหารโปรตีนสูงและมีเส้นใยจำนวนมากสำหรับการย่อยอาหารเพื่อสุขภาพ ถั่วยังมีวิตามินเอและซีสูงคุณสามารถใช้ถั่วจาร์เรดหรือปรุงเองจนกว่าจะนิ่มและบดละเอียด
5. สควอช
สควอชมีแคลเซียมเส้นใยและวิตามินสูงมากและสามารถให้ได้ในช่วงอายุ 4 ถึง 6 เดือน มันเป็นอาหารรสหวานอีกชนิดหนึ่งที่นุ่มและกลืนได้ง่ายและมีคุณค่าทางโภชนาการสูงสำหรับลูกน้อยของคุณ สควอชฤดูหนาวมีแนวโน้มที่จะเป็นรายการโปรดรวมถึงสควอชโอ๊กและสควอช Butternut
6. บรอกโคลี
บร็อคโคลี่เป็นหนึ่งในผักสีเขียวที่ทันสมัยที่สุดและมักจะแนะนำในช่วงอายุ 8 ถึง 10 เดือน ผักนี้มีรสชาติที่เข้มข้นขึ้นเล็กน้อยและเด็กโตชอบอาหารที่ดีที่สุด คุณสามารถนึ่งบร็อคโคลี่และให้อาหารแก่พวกมันเช่น "ต้นไม้" ผักนี้มีไฟเบอร์และวิตามินซีสูงคุณจะสังเกตได้ว่าหลังจากทานบรอกโคลีลูกน้อยของคุณอาจมีอุจจาระนิ่ม
7. ดอกกะหล่ำ
ตั้งแต่อายุประมาณ 6 เดือนคุณสามารถเริ่มให้ดอกกะหล่ำกับลูกของคุณได้ ผักนี้มีวิตามินซีสูงและเคเคนึ่งหรือต้มและบดลูกของคุณจะรักรสชาติของดอกกะหล่ำ ลองนึ่งให้ประโยชน์แก่ลูกน้อยที่สุดเพราะจะช่วยรักษาวิตามินส่วนใหญ่ได้
8. พาร์สนิป
เมื่อลูกของคุณมีอายุ 6 ถึง 8 เดือนลองให้พาร์สนิปเขาหรือเธอ พวกเขาอุดมไปด้วยวิตามินซีและแคลเซียมรวมถึงเส้นใยและโปรตีนสูง พาร์สนิปมีรสหวานเล็กน้อยและแผ่วเบา ๆ ดังนั้นจึงเป็นเรื่องง่ายสำหรับทารกที่จะคุ้นเคยกับการกิน พวกเขาเติบโตในฤดูหนาวและเป็นผักราก พวกเขาอยู่ที่จุดที่สดใหม่และดีที่สุดเมื่ออากาศหนาวจัด
9. มะเขือยาว
การให้มะเขือยาวลูกน้อยของคุณให้วิตามิน A และ B6 รวมถึงโฟเลตและแคลเซียม ผักเหล่านี้ยังมีแร่ธาตุเช่นโพแทสเซียมและมีเส้นใยสูง สิ่งนี้จะช่วยให้ลูกน้อยของคุณมีการเคลื่อนไหวของลำไส้ปกติมากขึ้น คุณสามารถทำให้มะเขือยาวมีรสชาติที่ดีโดยเสิร์ฟพร้อมกับซอสเช่น marinara และสมุนไพรที่เรียบง่ายสำหรับปรุงรส
สิ่งที่ต้องระวัง
เมื่อคุณเริ่มให้อาหารแข็งแก่ลูกน้อยให้ใส่ใจกับความสะอาดของผักสดถ้าคุณปรุงเอง คุณจะต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าพวกเขามีความสดใหม่และไม่ใกล้เคียงกับการเสีย นี่เป็นเพราะระบบภูมิคุ้มกันของทารกยังไม่ได้รับการพัฒนาและพวกเขาจะไวต่อการติดเชื้อแบคทีเรียในอาหารมากขึ้น ทำตามเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์เหล่านี้ด้วย:
- ซื้ออินทรีย์ ถ้าเป็นไปได้ให้ซื้อผักออร์แกนิกที่ไม่ได้ฉีดพ่นด้วยยาฆ่าแมลง การให้อาหารออร์แกนิกของลูกน้อยไม่เพียงช่วยเขา แต่ยังช่วยสิ่งแวดล้อมของเราด้วย
- แช่เย็นที่เหลือ ทันทีที่ลูกน้อยทานอาหารเสร็จให้เก็บอาหารที่เหลือค้างไว้ทันที ตรวจสอบของเหลือก่อนให้อาหารทารกเพื่อให้แน่ใจว่าพวกมันจะไม่ถูกทำลาย
- ความร้อนเพียงครั้งเดียว ไม่เคยอุ่นอาหารทารกที่ใช้มากกว่าหนึ่งครั้ง เมื่ออาหารถูกความร้อนแบคทีเรียก็จะเริ่มเจริญเติบโต การทำให้เย็นลงและอุ่นอาจทำให้อาหารเสียเร็วขึ้น
- ลองผักเมื่อทารกหิว หากลูกน้อยของคุณไม่หิวพวกเขาอาจถุยน้ำลายถั่วบนเสื้อของคุณ หากลูกน้อยของคุณจุกจิกไม่หิวให้เธอจิบขวดนมแล้วลองอีกครั้ง
- เวลารับประทานอาหารสามารถเล่นได้ ทารกเป็นผู้เรียนที่สัมผัสได้ พวกเขาจะยอมรับอาหารใหม่ได้ง่ายขึ้นถ้าคุณให้พวกเขาสัมผัสและเล่นกับอาหารของพวกเขา ลูกน้อยของคุณจะรู้สึกถึงอาหารและในที่สุดเรียนรู้วิธีการใส่ไว้ในปากของเขา
เคล็ดลับการให้อาหารครั้งแรก
- ลองผักเมื่อทารกหิว หากลูกน้อยของคุณไม่หิวพวกเขาอาจถุยน้ำลายถั่วบนเสื้อของคุณ หากลูกน้อยของคุณจุกจิกไม่หิวให้เธอจิบขวดนมแล้วลองอีกครั้ง
- เวลารับประทานอาหารสามารถเล่นได้ ทารกเป็นผู้เรียนที่สัมผัสได้ พวกเขาจะยอมรับอาหารใหม่ได้ง่ายขึ้นถ้าคุณให้พวกเขาสัมผัสและเล่นกับอาหารของพวกเขา ลูกน้อยของคุณจะรู้สึกถึงอาหารและในที่สุดเรียนรู้วิธีการใส่ไว้ในปากของเขา
