มีอาหารทั่วไปบางอย่างที่อันตรายเกินกว่าจะกินในขณะที่คุณตั้งครรภ์ นี่อาจเป็นปัญหาใหญ่เพราะอาหารเหล่านี้มีอยู่ทั่วไปและหญิงตั้งครรภ์มักหิวมาก สิ่งนี้หมายความว่าคุณจะต้องระมัดระวังเกี่ยวกับสิ่งที่คุณกินในขณะที่คุณตั้งครรภ์ อาหารยอดนิยมบางประเภทรวมถึงเนื้อเดลี่ในขณะตั้งครรภ์สามารถทำให้คุณและลูกน้อยของคุณตกอยู่ในอันตราย
ปลอดภัยหรือไม่ที่จะกินเนื้อ Deli ขณะตั้งครรภ์?
คำตอบที่ดีที่สุดสำหรับคำถามนี้ก็ต่อเมื่อเนื้อสัตว์นั้นกำลังร้อน ไม่ปลอดภัยสำหรับสตรีมีครรภ์ที่จะกินอาหารเย็นเพราะแบคทีเรียเช่น Listeria monocytogenes ซึ่งอาจทำให้เกิดอาหารเป็นพิษที่น่ารังเกียจที่เรียกว่า listeriosis
Listeriosis สามารถเปลี่ยนเป็นการติดเชื้อที่อาจถึงตายได้อย่างรวดเร็วที่เรียกว่าเยื่อหุ้มสมองอักเสบและทำให้เกิดการติดเชื้อในเลือดอย่างรุนแรง เยื่อหุ้มสมองอักเสบสามารถนำไปสู่การเป็นอัมพาต, โรคจิต, ความพิการและความตายเพราะมันมีผลต่อสมอง
Listeria ยังสามารถเข้าถึงลูกของคุณผ่านรกทำให้คลอดก่อนกำหนดการคลอดก่อนกำหนดหรือความเสียหายอื่น ๆ กับลูกน้อยของคุณดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะปฏิบัติตามข้อควรระวังที่ให้ไว้ด้านล่าง
วิธีกินเนื้อสัตว์เดลี่ขณะตั้งครรภ์เพื่อหลีกเลี่ยง Lysteria
สิ่งนี้หมายความว่ามันไม่เป็นไรสำหรับหญิงมีครรภ์ที่จะกินแซนวิชพาสต้าร้อนหรือฮอทด็อกสดๆจากเตาย่าง นั่นหมายความว่าคุณควรระมัดระวังในร้านอาหารและอาหารสำเร็จรูปและให้แน่ใจว่าอาหารนั้นมีความร้อนเมื่อนำมาให้คุณ
- ที่บ้านหรือที่ทำงานใช้เตาหรือไมโครเวฟเพื่อให้ความร้อนกับอาหารสำเร็จรูปจนกว่าพวกเขาจะอบไอน้ำก่อนที่จะรับประทาน หากคุณไม่เห็นไอน้ำแบคทีเรียก็ยังมีชีวิตอยู่
- คุณสามารถป้องกันการแพร่กระจายของ listeria โดยเก็บเนื้อทั้งหมดไว้ในภาชนะที่ปลอดภัย อย่าให้น้ำผลไม้จากเนื้อสัตว์เข้ามาในภาชนะเพราะมันจะแพร่เชื้อแบคทีเรีย
- คุณควรล้างมือหลังจากรับประทานอาหารสำเร็จรูป
แทน
วิธีที่ดีที่สุดในการหลีกเลี่ยงลิสเทอเรียคือการกินแซนวิชร้อนๆหรือซุปแทนแซนด์วิชเนื้อเย็นสำหรับมื้อกลางวัน แซนวิชย่างเช่นชีสย่างหรือแซนวิช Reuben เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับแซนวิชเดลี่ปกติเพราะพวกเขาจัดหาโปรตีนและแคลเซียม
การทดแทนอย่างอื่นที่คุณสามารถลองได้คือการใส่เนื้อฝอยเช่นหมูไก่งวงหรือไก่ลงในแซนด์วิช เช่นเดียวกับเนื้อเดลี่เนื้อสัตว์ที่หั่นเป็นชิ้นจะต้องได้รับความร้อนก่อนนำไปนึ่ง
รู้สัญญาณของ Listeriosis
ใช้เวลาระหว่างสองถึง 30 วันสำหรับการพัฒนาของ listeriosis น่าเสียดายที่หญิงตั้งครรภ์หลายคนไม่สนใจโรคนี้เนื่องจากมีอาการใกล้เคียงกับไข้หวัดใหญ่ อาการของ listeriosis รวมถึง:
- อาการปวดหัว
- อาการปวดเมื่อยกล้ามเนื้อ
- ความปวดหลัง
- ความเกลียดชัง
- ปวดท้อง
- อาเจียน
- ไข้
- การชักหรือทำให้งง
- คอเคล็ด
รีบไปพบแพทย์โดยเร็วที่สุดหากคุณมีอาการเหล่านี้ขณะตั้งครรภ์ หาก listeriosis แพร่กระจายไปยังระบบประสาทเยื่อหุ้มสมองอักเสบสามารถพัฒนาและก่อให้เกิดความเสียหายร้ายแรง
อาหารทั่วไปอื่น ๆ ที่คุณควรหลีกเลี่ยงขณะตั้งครรภ์
หากคุณต้องการมีสุขภาพที่ดีและปกป้องลูกน้อยของคุณนอกเหนือจากเนื้อเดลี่ในขณะตั้งครรภ์มีอาหารยอดนิยมอื่น ๆ อีกมากมายที่คุณจะต้องหลีกเลี่ยง อาหารที่คุณควรหลีกเลี่ยง ได้แก่ :
1. เนื้อดิบและของหายาก
เนื้อดิบและของหายากอาจมีแบคทีเรียหลายชนิด กฎง่ายๆคือการหลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์ที่ยังคงเป็นสีแดงหรือมีเลือดที่มองเห็นได้ ควรปรุงเนื้อสัตว์ตลอดทาง มันเป็นความคิดที่ดีที่จะหลีกเลี่ยงเนื้อย่างและย่างเพราะพวกมันไม่ได้ปรุงสุกอย่างทั่วถึง มันปลอดภัยที่จะกินเนื้อบาร์บีคิวหั่นฝอยตราบใดที่มันเสิร์ฟร้อน
2. ปลาปรอทสูง
ปลาหลายชนิดรวมถึงปลาฉลามปลาแมคเคอเรลกระเบื้องปลาและนากประกอบไปด้วยปรอทระดับสูง สารปรอทเป็นสารที่มีพิษสูงซึ่งสามารถทำลายสมองของลูกน้อยได้ หากคุณต้องการกินปลาให้เลือกผู้ที่มีกรดไขมันโอเมก้า 3 และปรอทในระดับต่ำ ระวังปลาที่ใช้ในซูชิและพูดคุยกับผู้ให้บริการด้านสุขภาพเกี่ยวกับการเลือกอาหารของคุณ
3. อาหารทะเลดิบและหอย
อาหารทะเลดิบเช่นซูชิและหอยนางรมบนเปลือกหอยครึ่งสามารถมีลิสเตียและแบคทีเรียอันตรายอื่น ๆ อาหารเหล่านี้มีสารปรอทในระดับสูงและมลพิษอันตรายอื่น ๆ ที่สามารถทำลายทารกในครรภ์ที่กำลังพัฒนาในครรภ์ ประเด็นสำคัญคือสตรีมีครรภ์ควรอยู่นอกบาร์ซูชิและร้านอาหารทะเล
4. อาหารทะเลรมควัน
แม้จะมีบางคนคิดว่าอาหารทะเลรมควันไม่ปลอดภัยสำหรับหญิงตั้งครรภ์ที่จะกิน เมื่ออาหารทะเลรมควันถูกเก็บไว้ในตู้เย็นหรือบนชั้นวางมันสามารถติดเชื้อแบคทีเรียได้ ปลารมควันยังสามารถมีสารปรอทในระดับสูง อาหารทะเลรมควันกระป๋องมีความปลอดภัยตราบเท่าที่คุณกินมันออกมาจากกระป๋อง อาหารทะเลรมควันก็โอเคในจานปรุงตราบใดที่จานเสิร์ฟร้อนนึ่ง
