วิธีทำอาหารเด็ก - ศูนย์เด็กแห่งใหม่

ลูกน้อยของคุณจะพร้อมที่จะกินของแข็งสองสามช้อนเต็มเมื่อพวกเขามีอายุสี่ถึงหกเดือน เมื่อเริ่มต้นด้วยของแข็งไม่มีกฎที่เข้มงวดในการปฏิบัติตามและคุณสามารถให้ทั้งอาหารที่ทำด้วยมือและอาหาร Jarred หรือคุณสามารถเริ่มต้นด้วยการรวมกันของทั้งสองประเภท มันจะดีกว่าที่จะเตรียมอาหารทารกที่บ้าน นี่จะทำให้แน่ใจว่าพวกเขากำลังรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการและในเวลาเดียวกันคุณจะประหยัดเงิน เรียนรู้อุปกรณ์ที่คุณต้องการและล้างคำแนะนำในการทำอาหารให้ลูกน้อยของคุณ

วิธีทำอาหารทารก - อุปกรณ์อะไรที่จำเป็น?

ในการทำอาหารทารกคุณจะต้องใช้เครื่องมือในการบดหรือบดอาหาร เครื่องมือดังกล่าวมีการอธิบายไว้ด้านล่างซึ่งทั้งหมดมีให้บริการทั้งแบบออนไลน์และในร้านค้า:

วิธีทำอาหารเด็ก - การเรียนการสอนทีละขั้นตอน

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณให้อาหารทารกเพียงชิ้นเดียวกับคุณจนกระทั่งพวกเขาอายุเจ็ดถึงแปดเดือน ให้อาหารพวกเขาหลังจากปั่นให้ละเอียดในเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร คุณยังสามารถคลุกเคล้าอาหารเช่นกล้วยอะโวคาโดหรือพาสต้าที่ปรุงสุกแล้วด้วยส้อมและให้ลูกน้อยของคุณ

ในการทำอาหารทารกคุณควรทำตามขั้นตอนที่กล่าวถึงด้านล่าง:

1. ล้างและปอกเปลือกผลไม้และผักล้างผลไม้และผักให้ทั่วและปอกเปลือกผิวที่เหนียวที่มีอยู่ด้วยเครื่องปอก

2. สับผักและผลไม้เป็นชิ้นขนาด 1 นิ้วก่อนนึ่ง

3. ใช้ตะกร้านึ่งเพื่อนึ่งอาหารที่สับ นึ่งประมาณ 5-10 นาทีหรือจนกว่าชิ้นจะนิ่ม

4. ใช้เครื่องเตรียมอาหารเพื่อปั่นอาหารนึ่งและบดให้ละเอียดจนกว่าจะเรียบ

5. ควรปรุงเนื้อสัตว์ให้ถึงอุณหภูมิภายในที่ถูกต้องเพื่อฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่มีอยู่ คุณควรใช้เครื่องวัดอุณหภูมิเนื้อสัตว์เพื่อตรวจสอบอุณหภูมิ

6. ในที่สุดใช้เครื่องกรองเพื่อกรองอาหารที่บริสุทธิ์เพื่อกำจัดเศษอาหารที่เป็นของแข็ง

ตัวอย่างที่ 1: Avocado Puree

อะโวคาโดเป็นอาหารสำหรับเด็กที่มีเนื้อสัมผัสนุ่มและมีรสอ่อนและมีกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่ช่วยกระตุ้นสมอง ซื้ออะโวคาโดที่มีเนื้อแน่นและให้เพียงเล็กน้อยเมื่อคุณบีบพวกมัน

ล้างพวกเขาและเอาเมล็ดออกโดยหั่นให้ตรงกลางตามยาว ใช้ช้อนตักเนื้อออกจากอะโวคาโด น้ำซุปข้นอะโวคาโดหั่นเป็นชิ้นอาหารหรือเครื่องปั่น รูปแบบน้ำซุปข้นของความสอดคล้องที่ราบรื่น คุณสามารถเติมน้ำเพื่อปรับระดับความคงตัวหรือเพิ่มน้ำนมหรือสูตรนมเพื่อเพิ่มความเนียนนุ่ม พยายามอย่าแช่แข็งหรือแช่ตู้เย็นที่เหลือหรือถ้าคุณทำเช่นนั้นให้ใช้ภาชนะบรรจุอากาศเพื่อปิดผนึก

ตัวอย่างที่ 2: ไก่และแครอทบด

เคล็ดลับในการเสิร์ฟ

• อุณหภูมิของอาหารไม่ควรสูงกว่าอุณหภูมิของร่างกาย
• หากคุณใช้ไมโครเวฟในการอุ่นอาหารให้ระมัดระวังในการกวนอาหารเพื่อให้อุณหภูมิดีขึ้นและตรวจสอบอุณหภูมิก่อนเสิร์ฟ
• อย่าเพิ่มน้ำตาลพิเศษในอาหารของลูกน้อย อย่าใช้น้ำเชื่อมข้าวโพดหรือน้ำผึ้งในอาหารของลูกน้อยเพราะอาจนำไปสู่โรคอาหารเป็นพิษชนิดหนึ่งที่เรียกว่าโรคโบทูลิซึมซึ่งอาจถึงแก่ชีวิตได้
• คุณสามารถใช้เครื่องปรุงรสในอาหารทารกแทนการให้อาหารรสเลิศ

เคล็ดลับในการจัดเก็บ

• ของเหลือควรเก็บในตู้เย็นและควรใช้ภายในสองสามวัน ส่วนที่เหลือสามารถเก็บไว้ในถาดน้ำแข็งหรือภาชนะอื่น ๆ
• หลังจากที่อาหารถูกแช่แข็งให้นำออกจากภาชนะและเก็บไว้ในถุงพลาสติกในช่องแช่แข็ง
• คุณสามารถใช้ผลไม้แช่แข็งและผักที่เหลือได้นานถึงสามเดือน เนื้อสัตว์และปลาแช่แข็งจะคงอยู่เป็นเวลาหนึ่งหรือสองเดือน เมื่อใช้อาหารแช่แข็งเหล่านี้ละลายน้ำแข็งโดยเก็บไว้ข้ามคืนในตู้เย็นหรือเก็บภาชนะในน้ำอุ่น

วิธีทำอาหารทารก - อาหารชนิดใดให้เลือก

1. ใช้ผลสดและสุก

การผลิตมีรสชาติและมีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดเมื่อสุกเต็มที่ เลือกผลิตผลที่สุกสมบูรณ์และมีสีสดใสและหลีกเลี่ยงอาหารที่มีรอยฟกช้ำหรืออ่อนเกินไป คุณควรสำรวจตลาดของเกษตรกรเพื่อรับผลิตผลสดใหม่ที่สุกเต็มที่ แม้ว่าคุณจะสามารถใช้ผักและผลไม้กระป๋องได้ ยังคงเป็นการดีกว่าที่จะใช้ผลิตผลสด

2. เลือกผลิตผลอินทรีย์

ขอแนะนำให้เลือกซื้อผลไม้และผักจากแผนกออร์แกนิกของร้านขายของชำของคุณเนื่องจากผลิตผลสดจะได้รับการรักษาด้วยยาฆ่าแมลงและปุ๋ยที่อาจเป็นอันตรายต่อลูกน้อยของคุณ ผลผลิตบางชนิดได้รับการบำบัดด้วยสารเคมีกำจัดศัตรูพืชมากกว่าผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ตัวอย่างเช่นแอปเปิ้ลจะได้รับการรักษาด้วยสารเคมีมากขึ้น

3. มีความรู้เกี่ยวกับอาหารที่ลูกน้อยของคุณสามารถกินได้

คุณควรปรึกษาแพทย์ประจำตัวของลูกก่อนเริ่มอาหารแข็งเพราะเด็กบางคนอาจเริ่มกินอาหารแข็งในเวลา 4 เดือนในขณะที่คนอื่นอาจเริ่มช้ากว่านั้น การเปลี่ยนไปใช้อาหารแข็งควรค่อยเป็นค่อยไป คุณควรแนะนำอาหารเพียงไม่กี่ครั้งและอาหารใด ๆ ให้พวกเขาเพียงชนิดของอาหาร คุณสามารถเริ่มต้นด้วยผลไม้และผักที่ถูกทำให้บริสุทธิ์และค่อยๆเปลี่ยนไปเป็นพืชตระกูลถั่วเนื้อและธัญพืช

4. รู้ว่าอาหารชนิดใดที่ลูกน้อยของคุณไม่ควรกิน

ไม่ควรแนะนำอาหารบางอย่างจนกว่าทารกของคุณจะมีอายุหนึ่งปีเพราะอาจทำให้เกิดอาการแพ้หรือโรคอื่น ๆ ได้ อาหารเหล่านี้คือ: น้ำผึ้งผลิตภัณฑ์นมที่เตรียมจากนมที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้ออาหารกระป๋องที่เตรียมไว้ที่บ้านอาหารกระป๋องที่หมดอายุและอาหารจากกระป๋องที่มีการเว้าแหว่ง

ดูวิธีทำอาหารทารกแบบง่าย ๆ มีอาหารอะไรให้เลือกและสูตรสำหรับแต่ละอย่าง

ดูวิดีโอ: วธทำ บด อาหารสำหรบเดกออน หรอ ทารก (พฤศจิกายน 2024).