หญิงตั้งครรภ์จะต้องใส่ใจกับอาหารของพวกเขาเพื่อรับประกันว่าสารอาหารที่จำเป็นสำหรับการพัฒนาของทารกในครรภ์จะได้รับในแต่ละวัน นอกจากนี้สารอาหารเหล่านี้ยังรับประกันว่าร่างกายของผู้หญิงที่มีสุขภาพแข็งแรงจะสามารถรับมือกับการเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นจากการตั้งครรภ์
อาหารประจำวันรวมถึงอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับสตรีมีครรภ์ควรมีปริมาณโปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตและวิตามินจากผักและผลไม้อย่างสมดุล หญิงตั้งครรภ์ที่มีอาหารที่ไม่ซ้ำเนื่องจากความเชื่อข้อกำหนดด้านอาหารพิเศษหรือสภาวะสุขภาพควรปรึกษาแพทย์เพื่อทราบอาหารที่เหมาะสมที่จะกินแม้จะมีอาหารของพวกเขา มีทั้งอาหารที่แนะนำและอาหารที่คุณควรหลีกเลี่ยงในระหว่างตั้งครรภ์
อาหารเพื่อสุขภาพสำหรับหญิงตั้งครรภ์
หมายเหตุ: แม้จะได้รับความนิยม แต่แนวคิดของการกินสำหรับสองคนนั้นเป็นความเข้าใจผิด การเริ่มตั้งครรภ์ด้วยน้ำหนักที่มีสุขภาพดีนั้นจำเป็นต้องมีการคาดหวังว่าคุณแม่จะบริโภคเพิ่ม 300 แคลอรีต่อวัน มารดาที่มีทารกหลายคนหรือผู้ที่มีน้ำหนักน้อยในช่วงเริ่มต้นของการตั้งครรภ์อาจถูกขอให้เข้ารับการรักษาจากแพทย์มากขึ้นในขณะที่คุณแม่ที่มีน้ำหนักเกินจะแนะนำให้กินน้อย น้ำหนักที่เพิ่มขึ้นที่แนะนำขณะตั้งครรภ์อยู่ที่ประมาณ 25 ถึง 35 ปอนด์เว้นแต่ว่าแม่จะมีลูกหลายคน การรักษาช่วงรับน้ำหนักนี้ช่วยให้มั่นใจว่าทารกมีน้ำหนักที่เหมาะสมและป้องกันไม่ให้แม่มีความดันโลหิตสูงหรือเป็นโรคเบาหวานขณะตั้งครรภ์
1. โปรตีน
โปรตีนถือเป็นแกนหลักของอาหารสุขภาพ กรดอะมิโนที่ประกอบด้วยโปรตีนทำหน้าที่เป็นหน่วยการสร้างที่ส่งเสริมการเจริญเติบโตของเซลล์สำหรับทั้งแม่และเด็ก การส่งเสริมอาหารที่มีโปรตีนสูงในอาหารช่วยในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและระงับความอยาก แหล่งโปรตีนที่ดีที่สุดที่รวมอยู่ในมื้ออาหารของหญิงตั้งครรภ์ ได้แก่ ไข่ปลา edamame เนื้อไม่ติดมันถั่วและผลิตภัณฑ์จากนมไขมันต่ำ
2. ผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำ
ผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำเป็นแหล่งแคลเซียมที่ดีซึ่งจำเป็นสำหรับการปรับปรุงสุขภาพกระดูก ทารกในครรภ์ยังต้องการแคลเซียมสำหรับการเจริญเติบโตของโครงกระดูกในขณะที่การส่งเสริมสุขภาพของกล้ามเนื้อและการทำงานของเส้นประสาทที่เพิ่มขึ้น แคลเซียมช่วยเพิ่มการดูดซึมวิตามินดีซึ่งมีความสำคัญต่อสุขภาพของกระดูก แหล่งที่ดีของแคลเซียม ได้แก่ นมโยเกิร์ตสมูทตี้น้ำผลไม้เสริมแคลเซียมชีสสตริงและผักโขม
3. เนื้อไม่ติดมัน
เนื้อสัตว์เป็นแหล่งเหล็กที่ดีซึ่งมีความสำคัญต่อเซลล์เม็ดเลือดแดง การส่งเสริมปริมาณธาตุเหล็กที่ดีในอาหารจะเป็นประโยชน์ต่อทารกและแม่เพราะทั้งเซลล์เม็ดเลือดแดงของพวกเขาจะเพิ่มขึ้น ปริมาณเลือดในมารดาเพิ่มขึ้น 50 เปอร์เซ็นต์ในระหว่างตั้งครรภ์ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคโลหิตจางในระยะนี้ เหล็กยังเป็นองค์ประกอบสำคัญในการปรับปรุงการเชื่อมต่อของเส้นประสาท
4. ถั่ว
ถั่วฝักยาวมีส่วนช่วยในการควบคุมอาหารที่สมดุลสำหรับหญิงตั้งครรภ์ที่มีปริมาณวิตามินบีสูง วิตามินบีซึ่งเป็นที่รู้จักกันว่ากรดโฟลิกช่วยปกป้องเด็กจากการพัฒนากระดูกสันหลัง bifida เงื่อนไขที่กระดูกสันหลังของทารกสัมผัสเนื่องจากท่อประสาทซึ่งต่อมาจะพัฒนาเป็นกระดูกสันหลังปัญหาในระหว่างการพัฒนา นอกเหนือจากถั่วฝักยาวหน่อไม้ฝรั่งซีเรียลพาสต้าและผักใบเขียวเข้มยังมีกรดโฟลิกที่เพียงพอ
5. ผักและผลไม้
ผักและผลไม้ที่มีสีสันไม่ควรขาดในอาหารของหญิงตั้งครรภ์ พวกเขามีสารอาหารที่จำเป็นสำหรับการพัฒนาสุขภาพของแม่และการพัฒนาสุขภาพของลูก สารอาหารที่ได้จากผักและผลไม้ ได้แก่ ไฟโตเคมิคอลเบต้าแคโรทีนและอื่น ๆ อีกมากมาย เบต้าแคโรทีนแปลงเป็นวิตามินเอซึ่งมีความสำคัญต่อการพัฒนาของทารกในครรภ์ สิ่งที่ดีเกี่ยวกับเบต้าแคโรทีนคือมันปลอดภัยต่อร่างกายแม้จะมีระดับสูงต่างจากวิตามินเอ
6. แซลมอน
ปลานี้อุดมไปด้วยโอเมก้า 3 ซึ่งช่วยในการพัฒนาสมองและดวงตาสำหรับทารก ปริมาณวิตามินบีและโปรตีนในปริมาณที่เหมาะสมทำให้ปลานี้มีความสำคัญต่อการรับประทานอาหารวันแม่ ทรัพยากรยังอ้างถึงปลาแซลมอนที่มีระดับปรอทต่ำกว่าปลาอื่น ๆ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้กินปลาถึง 12 ออนซ์ นอกจากนี้แซลมอนยังมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมไม่ว่ามันจะสุกดีแค่ไหน
7. ไข่
เป็นที่ทราบกันว่าไข่นั้นมีโปรตีนในปริมาณที่ดีซึ่งประกอบด้วยกรดอะมิโน แต่นอกเหนือจากโปรตีนแล้วไข่ยังมีวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิดเช่นโคลีนซึ่งจำเป็นต่อการพัฒนาของทารกด้วย อย่างไรก็ตามคุณแม่ต้องแน่ใจว่าได้กินไข่ที่ปรุงสุกแล้วและไม่ผ่านการปรุงสุกหรือดิบ
8. ธัญพืช
ธัญพืชเป็นแหล่งของกรดโฟลิกและเหล็กที่ดี ผลิตภัณฑ์บางอย่างเช่นขนมปังโฮลเกรนและผลิตภัณฑ์อื่นที่คล้ายคลึงกันนั้นได้รับการเสริมให้มีสารอาหารเหล่านี้ในปริมาณที่ดี พวกมันอุดมด้วยไฟเบอร์เมื่อเทียบกับข้าวขาวและขนมปังขาว รวมธัญพืชเข้ากับอาหารประจำวันเล่นผ่านข้าวโอ๊ตบดแซนวิชโฮลเกรนหรือข้าวกล้อง
คลิกที่นี่เพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับแผนอาหารการตั้งครรภ์ที่มีสุขภาพดี!
อาหารที่ควรหลีกเลี่ยงสำหรับหญิงตั้งครรภ์
ในขณะที่คุณแม่ตั้งครรภ์ถูกขอให้รวมอาหารหลายอย่างกับอาหารของพวกเขาผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้หลีกเลี่ยงแหล่งอาหารบางอย่างเนื่องจากอาจส่งผลต่อพัฒนาการของทารกและสุขภาพของพวกเขา
- ปลาปรอทสูง หนึ่งในอาหารแรกที่ควรหลีกเลี่ยงคืออาหารทะเลที่มีสารปรอทจำนวนมาก ระดับสารปรอทที่เป็นอันตรายอาจเป็นอันตรายต่อระบบประสาทของทารกในครรภ์ ปลาที่ควรหลีกเลี่ยง ได้แก่ ฉลามนากปลาแมคเคอเรลและอื่น ๆ อีกมากมาย
- อาหารที่ไม่สุกและปนเปื้อน นอกเหนือจากปลาที่มีระดับสารปรอทสูงแล้วสตรีมีครรภ์ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารทะเลที่ไม่สุกและอาหารทะเลที่มีแบคทีเรียปนเปื้อน ควรหลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์ไข่และผลิตภัณฑ์จากสัตว์ปีกที่ไม่สุก
การทานอาหารที่ไม่สุกอาจทำให้อาหารเป็นพิษต่อแม่และในบางกรณีแม้แต่ทารก ให้แน่ใจว่าทำอาหารเหล่านี้อย่างถูกต้องเพื่อหลีกเลี่ยงอาหารเป็นพิษที่อาจทำให้เสียชีวิตสำหรับทารกและการพัฒนาของมัน
- อาหารที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์นมอาจทำให้เกิดโรคจากอาหารซึ่งเป็นเหตุผลที่ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้หลีกเลี่ยงเช่นกันแม้จะมีความสำคัญของนมไขมันต่ำต่ออาหาร หญิงตั้งครรภ์ต้องตรวจสอบฉลากนมและน้ำผลไม้เพื่อหาตัวชี้วัดการพาสเจอร์ไรส์ที่อยู่ระหว่างดำเนินการเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาเหล่านี้
นอกจากอาหารเพื่อสุขภาพในระหว่างตั้งครรภ์คุณยังสามารถเรียนรู้เกี่ยวกับอาหารที่ควรหลีกเลี่ยงในระหว่างตั้งครรภ์:
