เคล็ดลับสำหรับอาหารกลางวันที่ดีต่อสุขภาพ

พ่อแม่และลูกวิ่งไปทั่วบ้านในตอนเช้าเป็นภาพที่เห็นได้ทั่วไปสำหรับทุกครัวเรือนที่มีเด็ก ๆ กำลังไปโรงเรียน อย่างไรก็ตามในช่วงเวลาเร่งด่วนนี้ผู้ปกครองสามารถลืมหรือไม่มีเวลาให้ลูก ๆ ทานอาหารกลางวันที่โรงเรียน ผู้ปกครองบางคนชอบที่จะให้เงินกับลูก ๆ ของพวกเขามากกว่าการทำกล่องอาหารกลางวัน สิ่งนี้กลายเป็นเรื่องธรรมดามาก แต่น่าเสียดายที่มันไม่ใช่ตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพ สูตรอาหารกลางวันแบบโฮมเมดต่อไปนี้ไม่เพียง แต่สะดวกในการทำ แต่ยังช่วยให้แน่ใจว่าลูก ๆ ของคุณกินอาหารที่มีประโยชน์แม้ในขณะที่อยู่โรงเรียน นี่คือแนวคิดอาหารกลางวันที่ดีต่อสุขภาพสำหรับเด็ก ๆ ของคุณ

เคล็ดลับสำหรับอาหารกลางวันที่ดีต่อสุขภาพ

หนึ่งเคล็ดลับคือการสนับสนุนให้เด็กเลือกส่วนผสมสำหรับอาหารกลางวันและเตรียมอาหารด้วยตนเอง. สิ่งนี้จะสร้างความตื่นเต้นความสนใจในหมู่เด็ก ๆ ในมื้อกลางวันและเพิ่มโอกาสให้เด็ก ๆ กินอาหารกลางวันที่โรงเรียนเพราะพวกเขาทำมันเอง การอนุญาตให้เด็ก ๆ เตรียมอาหารกลางวันในเวลากลางคืนจะช่วยป้องกันความวุ่นวายในการเตรียมอาหารกลางวันในตอนเช้า แน่นอนว่านี่ไม่ได้หมายความว่าคุณควรให้ลูกของคุณมีอิสระในการเลือกสิ่งที่พวกเขาต้องการ

ก่อนที่จะให้เด็ก ๆ เตรียมอาหารกลางวันผู้ปกครองควรตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีรายการอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อยหลายรายการให้เด็กเลือก รายการเหล่านี้อาจรวมถึง:

เนยถั่วและเนยอัลมอนด์ซึ่งสามารถใช้กับขนมปัง
ปลาทูน่า
ขนมปังกรอบและขนมปังโฮลเกรน
ผลไม้หลากหลายชนิด
ผักหลากหลายชนิด

เคล็ดลับเพิ่มเติมเพื่อขัดขวางความสนใจของเด็ก ๆ สำหรับมื้อกลางวันคือ:

อนุญาตให้เด็กเลือกกล่องอาหารกลางวันที่ชื่นชอบหรือปล่อยให้พวกเขาตกแต่งมันเอง
ใช้ถุงที่มีขนาดใหญ่กว่าเพื่อใส่อาหารกลางวันเพื่อที่อาหารจะไม่ถูกบีบอัดและยังคงดึงดูดให้เด็กกิน
ซื้อกล่องอาหารกลางวันพร้อมฉนวนเช่นภาชนะขนาดเล็กที่สามารถใช้ใส่อาหารที่ควรเก็บในที่เย็นเช่นโยเกิร์ตและจิ้ม
มีบรรจุภัณฑ์พลาสติกขนาดต่าง ๆ ที่สามารถใช้สำหรับใส่ผักและผลไม้หั่นเป็นชิ้น ๆ

7 ไอเดียอาหารกลางวันเพื่อสุขภาพที่โรงเรียน

ต่อไปนี้เป็นรายการอาหารที่ทำง่ายที่สามารถเตรียมเป็นอาหารกลางวันเพื่อสุขภาพสำหรับเด็กได้

1. ขนมปังโรลกับสลัดไก่

รายการอาหารนี้ทำง่ายมาก มันเต็มไปด้วยผักเพื่อสุขภาพและรสชาติที่อร่อย

ส่วนผสม:

1 ถ้วยไก่ปรุงสุกและหั่นฝอย
ผัก 1 ใน 3 ถ้วยเช่นขึ้นฉ่ายหรือหัวไชเท้า
หัวหอมสับ¼ถ้วย
มายองเนส¼ถ้วยหรือโยเกิร์ต
เกลือ
พริกไทย (ตามรสนิยม)
2 ขนมปังฮอทดอก

เตรียม:

ขั้นตอนที่ 1: ผัดไก่ผักหัวหอมและมายองเนสหรือโยเกิร์ตผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 2: ใช้เกลือและพริกไทยปรุงรส

ขั้นตอนที่ 3: ใส่ขนมปังฮอทดอกด้วยสลัดไก่แล้วห่อด้วยกระดาษห่อสำหรับอาหารกลางวัน

2. มินิพิซซ่าพริกไทยแดงและเห็ดราดหน้า

เด็ก ๆ ชอบกินพิซซ่า การสร้างมินิพิซซ่าราดด้วยพริกแดงเห็ดและแม้แต่ผักอย่างผักโขมจะทำให้มื้อเที่ยงนี้มีสุขภาพดีอุดมไปด้วยแคลเซียมและวิตามินซี

ส่วนผสม:

พริกแดง
มะนาว
กระเทียม
สเปรย์สำหรับทำอาหาร
หมวกเห็ด
น้ำส้มสายชูบัลซามิก
ใบโหระพาสด
หอมแดง
แป้งพิซซ่า
มอสซาเรลล่าชีส
เกลือ
พริกไทย

เตรียม:

ขั้นตอนที่ 1: นำแป้งพิซซ่าที่ผ่านการบรรจุมาแล้วและใช้รายการทั้งหมดในรายการส่วนผสมเป็นเครื่องประดับ

ขั้นตอนที่ 2: เติมเกลือและพริกไทยตามชอบและอบในเตาอบจนกระทั่งเปลือกโลกเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย

3. ผักห่อ

ของว่างเพื่อสุขภาพนี้รวมถึงผักที่หลากหลายเช่นมะเขือเทศที่ปราศจากไขมันและเต็มไปด้วยวิตามินซีและผักกาดหอมซึ่งมีโปรตีนและธาตุเหล็กในปริมาณมาก

ส่วนผสม:

อาโวคาโด
น้ำมะนาว
ข้าวสาลีห่อ
บี้เบคอน
มะเขือเทศสับ
ผักกาดหอมสับ

เตรียม:

ขั้นตอนที่ 1: บดอะโวคาโดเพิ่มน้ำมะนาวแล้วใส่ส่วนผสมนี้ในห่อข้าวสาลีทั้งหมด

ขั้นตอนที่ 2: เพิ่มเบคอนมะเขือเทศสับและผักกาดหอมหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วม้วนขึ้น

ขั้นตอนที่ 3: ผูกเข้าด้วยกันและห่อด้วยกระดาษ parchment

4. กล่องสุขภาพ

กล่องนี้รวมถึงรายการที่มีคุณค่าทางโภชนาการเช่นไข่ซึ่งอุดมไปด้วยโปรตีนและแคลเซียมหลายรายการ สามารถเพิ่มผลไม้เช่นกีวีซึ่งประกอบด้วยวิตามินโพแทสเซียมและแร่ธาตุอื่น ๆ ที่ส่งเสริมสุขภาพ

ส่วนผสม:

ไข่
วาฟเฟิลธัญพืชไม่ขัดสี
กีวี่
ผลเบอร์รี่
มัฟฟินข้าวโพด

เตรียม:

ขั้นตอนที่ 1: ต้มไข่สองฟองให้แข็ง

ขั้นตอนที่ 2: วางวาฟเฟิลธัญพืชสองหรือสามเม็ดในกล่องอาหารกลางวันพร้อมกีวีหั่นบาง ๆ และแบล็กเบอร์รี่

ขั้นตอนที่ 3: เพิ่มมัฟฟินข้าวโพดลงในอาหารเป็นของหวาน

5. กุ้งกับ Hot Dog Buns

เป็นอาหารเพื่อสุขภาพเนื่องจากกุ้งมีวิตามินดีวิตามินบีและสังกะสีเป็นจำนวนมาก พวกเขายังเป็นอาหารที่ปราศจากไขมันและคาร์โบไฮเดรตฟรีซึ่งช่วยป้องกันโรคอ้วนในเด็ก

ส่วนผสม: